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Peto con queso costeño😍♥️ 💡Ingredientes: 300gr de maíz peto o maíz blanco trillado Para el remojo el doble de agua Para la cocción 1200 ml de agua 🔸Aromáticos: 1 astilla de canela 5 clavos de olor 4 pimienta dulce 🔸leches: 1 taza de leche líquida entera 1/2 taza de leche condensada 1/2 taza de crema de leche 🔸500gr de queso costeño 🌟No olvides seguirme para más recetas . #costeños #caribe #barranquilla #cartagena #santamarta #recetas #colombia #food #recetas #paratii #paratiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii #viralditiktok #loaprendientiktok #
rubi.chef
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·7-9⚠️GUÁRDALA⚠️ Aprende a hacer el famoso Peto Costeño Es muy tradicional ver en las calles de la Costa Caribe Colombiana al vale del PETO, quien sale en su bicicleta con una corneta, avisando que llegó con la olla humeante de peto. Es un clásico, los amantes del peto sale a las puertas de sus casas para comprar su bebida caliente favorita. Es un plato costeño que sin duda te recomiendo probar. INGREDIENTES 1 Lb de maíz trillado blanco 1 Lt de Leche Entera Alpina 1 Lb de azúcar (o al gusto) 6 astillas de canela. Pizca de sal PREPARACIÓN 🧈Remoja la noche antes el maíz para que se hidraten y sea más rápida la cocción. 🌽 Se pone a cocinar el maíz en 4 litros de agua durante dos horas o hasta que ablande el maíz (Si es en olla a presión 1 hora es suficiente) 🥥 Cuando el maíz está blando, retira la mitad de los granos, y los licúas con medio Litro de Leche Entera Alpina y agrégalo a la preparación para que espese. 🥭 Por último se agrega el azúcar, una pizca de sal; la otra mitad de la Leche Entera Alpina, canela, se deja hervir unos 10 minutos y se sirve. #dmlaa #cocinerosconamor #cocina #colombia
cocinerosconamor
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·2024-6-1𝐏𝐄𝐓𝐎 𝐂𝐎𝐍 𝐐𝐔𝐄𝐒𝐎 𝐂𝐎𝐒𝐓𝐄Ñ𝐎 🇨🇴🤤 El manjar por excelencia para tardear en muchos pueblos del Caribe Colombiano, ese que muchos salíamos a comprar después de escuchar la famosa corneta 📣. Deja en remojo el maíz peto (500 gr) por mínimo 2 horas y luego cocínalo en suficiente agua hasta que esté bien suave y duplique su tamaño 🔥. Licua la mitad con un poco de agua, leche en polvo (100 gr) y leche entera (250 ml), para luego regresar a la cocción la mezcla junto a la mitad que ni licuaste. Agrega canela, clavos de olor, azúcar al gusto y un toque de sal 🧂. A fuego medio cocina por 20 minutos más y ajusta la consistencia agregando más leche de ser necesario, sin dejar de mezclar en ningún momento para que no se pegue al fondo. Apaga el fuego y agrega el queso costeño cortado en cubitos 🧀. Sirve esta delicia caliente ¡y a disfrutar! 😍. ¿Cómo le llaman a esta receta o a sus variaciones en tu país o región? 👇🏻. #recetacolombiana #colombianfood #caribe #caribecolombiano #recetasfaciles #recipe #peto #petocosteño #mazamorra #maiz #queso #foodgram #quesocosteño
charliepessellini
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·2024-4-13Definitivamente el peto debe ser nombrado como patrimonio en colombia y la costa 😍#CapCut #receta #food #fyp #comidacosteña #colombia #amigos #comida #recetasfaciles
sarayaltamar1
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·2024-2-16PETO!! Es algo colombiano tengo entendido y muy rico de veras! Has probado el peto? #peto #petoadolar #petocolombiano #petovenezolano #petodedolar #teamlambucio
moisdav
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·2024-4-10Pollo broaster! #comida #food #recetas #parati #viral #fyp #pollobroaster #pollofrito #polloapanado
tatanarroyo
11.8K
·6-25