Домашня шинка 🥩
Інгредієнти:
- вирізка свинини - 1 кг;
- вода - 3 л;
- цибулиня - 50-100 г;
- сіль - 90 г;
- цибулина - 1 шт;
- часник - 1 головка;
- духмяний перець, лавровий лист, паприка, сухий часник - по смаку )
Спосіб приготування:
1. Беремо вирізку свинини. Зачищаємо її.
2. Набираємо у каструлю воду. Додаємо сіль (грамовка по рецепту). Перемішуємо.
3. Відправляємо туди м’ясо. Додаємо промиту луску цибулі, лавровий лист, цибулину та часник, та спеції.
4. Відправляємо варитись під кришкою 2 год.
5. Після варіння відкладаємо м’ясо разом з маринадом у темне холодне місце на 1, а ще краще 2 доби.
6. Дістаємо м’ясо з маринаду, отримуємо м’яку, соковиту домашню, натуральну шинку.
Вам сподобається, смачного 😍 #рецептивід #вареникизсиром #буженина #мясо ##рецепти #готуємо #вкусняшка #рецептиукраїнською #смачно #рецепти #рецепти українською #нашасімя #свекрухачиневістка
Інгредієнти:
- вирізка свинини - 1 кг;
- вода - 3 л;
- цибулиня - 50-100 г;
- сіль - 90 г;
- цибулина - 1 шт;
- часник - 1 головка;
- духмяний перець, лавровий лист, паприка, сухий часник - по смаку )
Спосіб приготування:
1. Беремо вирізку свинини. Зачищаємо її.
2. Набираємо у каструлю воду. Додаємо сіль (грамовка по рецепту). Перемішуємо.
3. Відправляємо туди м’ясо. Додаємо промиту луску цибулі, лавровий лист, цибулину та часник, та спеції.
4. Відправляємо варитись під кришкою 2 год.
5. Після варіння відкладаємо м’ясо разом з маринадом у темне холодне місце на 1, а ще краще 2 доби.
6. Дістаємо м’ясо з маринаду, отримуємо м’яку, соковиту домашню, натуральну шинку.
Вам сподобається, смачного 😍 #рецептивід #вареникизсиром #буженина #мясо ##рецепти #готуємо #вкусняшка #рецептиукраїнською #смачно #рецепти #рецепти українською #нашасімя #свекрухачиневістка
See translation
оригінальний звук - Аліна Корженівська
88 comments
You may like
Салат “Омлетний краб” Інгредієнти: • Крабові палички — 200 г • Огірок — 1 шт. (видалити серцевину) • Консервована кукурудза — 150 г • Яйця — 5 шт. • Майонез, олія, сіль — за смаком • Зелена цибуля — для декору Приготування: 1. Викласти у форму нарізані крабові палички, змастити майонезом, далі шар кукурудзи, теж змащуємо майонезом) 2. Огірок розрізати, видалити серцевину, нарізати соломкою. Викласти наступним шаром, посолити, змастити майонезом. 3. Яйця збити з майонезом, олією і сіллю, посмажити тонкі млинці, нарізати їх соломкою, викласти поверх огірків. 4. Змастити майонезом, посипати зеленою цибулею. 5. Дати настоятися 3-4 години у формі, потім обережно дістати і подати. #рецептиукраїнською #смачно #свекрухачиневістка #смачнотут #ukraine #салат #крабовый #свято #готуємо #сімя #tastyfood #смачнітрадиції
alin_withkichen
3929
·3-11@laluuuu @laluu #fyp #humor #video #videoviral #argentina #greenscreen #likе
agustin.mallada
16.1K
·3d ago ДОМАШНЯ ШИНКА З ФІЛЕ ІНДИЧКИ🥪 Це смачно, просто й без зайвих добавок. Ідеальний варіант для бутербродів дітям, перекусів чи до святкового столу. А головне — ви точно знаєте, що всередині👌🏻 📋Інгредієнти: Філе індички- 1,5 кг; Сіль- 1 ст.л; Паприка- 1 ч.л; Перець- 1 ч.л; Сушений часник- 2 ч.л; Мускатний горіх- 1/2 ч.л; Коріандр мелений- 1/2 ч.л; Оливкова олія- 2-3 ст.л. 🍴Приготування: 1. Змішати всі спеції. 2. Натерти м’ясо спеціями та олією. Я запікаю одразу, без маринування. За час приготування, мʼясо встигає просолитися та ввібрати всі аромати спецій. 3. Викласти на деко або форму застелену пергаментом. 4. Запікати 3 години при температурі 80* на режимі конвекція. Накривати не потрібно! Залишається тільки нарізати тоненькими скибочками й насолоджуватись❤️ #шинка #індичка #индюшка #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень
olga.riabenko
43.8K
·5-5Подільська Великодня начинка ) Інгредієнти: - паляниця ; - молоко кипячене гаряче - 2,5 л; - мʼяса - 1 кг; - підчеревина - 0,5 кг; - вершкове масло - 200 г; - яйця - 25 -30 шт; - кориця - 1 ч.л.; - цибуля - 1 шт; - мускатний горіх - 1 ч.л.; - сіль та перець за смаком. Приготування: 1. Засушену паляницю заливаємо гарячим молоком та заливаємо під кришкою на до години напаруватись. 2. Мʼясо та підсеревину нарізати на кубики - підсмажити ! 3. Як паляниця відібрала молоко додаємо до неї - підсмажене мʼясо, натерту цибулю, мʼяке вершкове масло, спеції та сіль та збиті яйця - все гарно вирішуємо. 4. Форми змащуємо маслом, наповнюємо , випікаємо 1.20-1.30 залежно від величини та форми, духовку на 200 С. Трішки залишаємо охолодитись ) Це дуже смачно, потім можна обсмажити до шматочки до золотистості - подавати із курочкою або котлетками ) #рецептиукраїнською #начинка #подільська #рецептиподомашньому #смачно #свекрухачиневістка #ukraine #готуємо #alin_випічка #великдень
alin_withkichen
2526
·4-17Сьогодні готуємо гарячі тарталетки — ідеальну закуску для свята чи сімейної вечері! Основою стануть пісочні тарталетки, а начинка — справжня морська насолода! Для приготування нам знадобляться: • креветки • крабові палички • ікорка з креветками або з лососем від «Водний світ» — обожнюю цю продукцію за смак і натуральний склад! «Водний світ» @Водний Світ — користь моря щодня. • твердий сир (тертий) • майонез • соус терияки. Приготування: 1. Нарізаємо крабові палички, додаємо до них креветки та ікорку від «Водний світ». 2. Додаємо тертий твердий сир, трохи майонезу і соус терияки. 3. Все добре перемішуємо до однорідної начинки. 4. Наповнюємо наші пісочні тарталетки. 5. Відправляємо у духовку на 15-20 хвилин — випікаємо до рум’яної сирної скоринки. 6. Подаємо гарячими, поливаємо зверху соусом терияки та посипаємо свіжою зеленою цибулькою. Ця закуска завжди зникає зі столу першою! Дуже смачно їсти ще теплими ! #рецептиукраїнською #смачно #свекрухачиневістка #смачнотут #закуска #тарталетка #tasty #готують
alin_withkichen
2567
·4-17Що я тільки про нього не чула Інгредієнти ▫️Сало-300грм ▫️Цибуля-1/2шт ▫️Болгарський перець-1/2шт ▫️Сіль-1/2ч.л ▫️Чорний перець-1/2ч.л ▫️Приправа до сала-2ч.л ▫️Часник-5зуб ▫️Оцет 20%-3-ст.л #alinka_cookinggg #сало #салозоцтом #смачнірецепти #борщ #закуска #нарізка #смачнийрецепт #щоприготувати
alinka_cookinggg
15.9K
·5-22Дівчата золоті шиншили 😱😍❤️ висоовухі і прямовухі По всім питанням 👇🏼 @шотландські кошенята
valeriyacats
2824
·4-18Сьогодні готуємо паляницю для подільської начинки з м’ясом — це особливий сімейний рецепт, який передається у нас з покоління в покоління. Мене навчатиме мама Світлана, тож запамʼятовуйте разом зі мною, бо ця страва варта того, аби жити у ваших родинах і далі. Паляниця — це не просто хліб, а справжня основа для начинки, що наповниться м’ясом і увібрає в себе всі соки. Вона має бути м’якою всередині, але водночас міцною, щоб утримати ароматну начинку. ⸻ Інгредієнти: • яйця — 6 шт; • сіль — 1 ст.л; • дрібка цукру; • кефір — 500 г; • олія - 3 ст.л.; • сода — 1/2 ч.л; • борошно — скільки візьме тісто (орієнтуємось на еластичне, як на вареники). ⸻ Приготування: 1. Починаємо із замішування тіста. У теплий кефір додаємо соду — одразу почнеться легка реакція, саме завдяки ній паляниця вийде м’якою і пухкою. Додаємо збиті яйця, сіль та дрібку цукру — для балансу смаку. 2. Поступово вводимо просіяне борошно й замішуємо тісто до еластичної, мʼякої текстури, як на вареники. 3. Готовому тісту даємо відпочити 30 хвилин, щоб воно стало податливим і ніжним. 4. Далі розкачуємо тісто, викладаємо його на деко, застелене пергаментом, і обовʼязково протикаємо виделкою, щоб тісто не пузирилось під час випікання. 5. Відправляємо у розігріту духовку і випікаємо близько 40 хвилин до рум’яної скоринки. ⸻ А далі — найцікавіше! У другій частині будемо готувати подільську начинку з м’ясом і покажемо, як правильно випікати її разом із нашою паляницею. Саме тоді страва набуде свого неповторного смаку й затишку. Тож не пропустіть — буде дуже смачно й атмосферно! #свекрухачиневістка #паляниця #подільськийрецепт #начинка #сімейнийрецепт #нагадженька #сукруха #невістка #рецептиукраїнською #українськакухня #рецепти #домашнякухня #паляницядляначинки #готуюзмамою #українськийсмак #традиційнийрецепт #родиннийзатишок
alin_withkichen
672
·4-15Продукція “Сто Пудів” @stopudiv.ua — коли потрібно швидко, смачно і з користю! 🍲 Перші страви, другі, солодке, пюре — усе, що треба для повноцінного обіду, готується всього за 5 хвилин. Просто додайте окропу! Без хімікатів, антиоксидантів і штучних спецій — тільки натуральні компоненти. Кожен знайде свою улюблену страву! 🌿 #смачнийдень #запарка #обідза5хвилин #їждеколихочеш #візьмизсобою #смачноізручно #рецептиукраїнською #свекрухачиневістка #смачно #смачнотут #ukraine #випічка #стопудів
alin_withkichen
78
·6-2Скупили у магазині СТО ПУДІВ (дивись у сторіс) , мама зварили суп, і хлопцям буде що їсти поки нас не має ) #alin_випічка #смачнотут #свекрухачиневістка #рецептиукраїнською #рецепти #готовка
alin_withkichen
87
·6-2🍳 Сніданок із вареними яйцями, овочами та сиром Інгредієнти: • Рослинна олія — 1 ст. л. • Цибуля — 1 шт. • Болгарський перець — 1 шт. • Помідор — 1–2 шт. • Варені яйця — 4–5 шт. • Твердий сир — 50–70 г • Паприка — за смаком • Сіль — за смаком • Свіжа зелень — для подачі Приготування: 1. Розігрійте рослинну олію на сковороді. 2. Додайте нарізану цибулю та обсмажте до напівпрозорості. 3. Вкиньте нарізаний болгарський перець і тушкуйте кілька хвилин. 4. Викладіть кружечки помідорів поверх овочів. 5. Трішки посипте тертим сиром. 6. Розріжте варені яйця навпіл і викладіть їх поверх — жовтком догори або донизу. 7. Приправте паприкою, посипте ще трохи сиру. 8. Накрийте кришкою та тушкуйте на слабкому вогні приблизно 5 хвилин. 9. Подавайте, притрусивши свіжою зеленню. Смачного і гарного початку дня! ☀️ #рецептиукраїнською #свекрухачиневістка #смачно #смачнотут #ukraine #сніданок #breackfast #tastyfood #egg #яєчня
alin_withkichen
124
·6-2Розпаковка @silpo.ukraine від чоловіка , озвучка моя ) #сільпо #сільпоакція #цінотижики #українськийтікток #маминблог #свекрухачиневістка
alin_withkichen
37
·5-30