Якщо не хочете довго готувати, але хочете смачно їсти — ловіть лайфхак! Найлегший чизкейк у вашому житті. Без духовки. Без стресу. І з медовою сотою для вау-ефекту Інгредієнти: • Печиво цукрове — 250 г • Вершкове масло — 150 г • Кисломолочний сир ПРОСТОНАШЕ — 600–900 г (за бажанням) • Ряжанка ПРОСТОНАШЕ — 300 г • Мед — 3 ст. л. • Желатин — 15 г • Вода для желатину — 100 г • Медова сота — 1 шт (під розмір форми) Приготування: Основa: Подрібніть печиво з вершковим маслом у блендері. Викладіть суміш у форму та щільно утрамбуйте по дну. Поставте в холодильник на 1 годину. Сирна маса: Змішайте сир та ряжанку від ПРОСТОНАШЕ — вони створені за європейськими стандартами якості і стануть ідеальною основою для ніжного чизкейку. Додайте мед. Збийте занурювальним блендером до однорідності. Желатин: Залийте водою і залиште на 10–15 хвилин. Розтопіть на паровій бані або в мікрохвильовці. Додайте в сирну масу й швидко перемішайте. Фінальні штрихи: Вилийте сирну масу у форму поверх основи з печива. Зверху викладіть медову соту. Залиште в холодильнику на ніч або мінімум на 5–6 годин до повного застигання. Ну ж ізі, скажіть? #чізкейк #сирник #клопотенко

Я думав, що бачив у своїй команді все, але… Просто картопля і рішучість. Кулінарні межі зламано. Я в шоці)

Макрон, Туск, Стармер, та Мерц. Цих вихідних українська кухня знову працює на дипломатичному рівні. Бо як на мене це важливий елемент дипломатії і промоції нас. Меню: Сирники з Лекваром Пиріжки з Яблуками Пиріжки з Вишнями Качана каша Львівський сирник Борщ з печі Галушки Палюшки Голубці Буковинська начинка Вина: Піно Нуар від Бейкуш Каберне Совіньйон від Виноман Аліберне від Виноман Артанія від Бейкуш Першотвір від Біологіст @100rokivtomuvpered @inshi.cafe разом @Ukrzaliznytsia Якщо після візиту переговори підуть краще — ми ні до чого. Це все смак.

Толока — це коли замість "хтось має зробити", з’являється "зробимо разом". І от: дві години, кілька десятків небайдужих — і Житній вже не такий брудний. А головне — не такий самотній. Ми це зробили в рамках двомісячника Департаментy територіального контролю міста Києва . Але зробити разом — це більше, ніж прибирання. Це про цінність. Про пам’ятку, яка жива. І яка або буде з нами — або зникне. Житній має залишитись. Не як руїна, а як місце сили. І він її отримає — якщо ми його не відпустимо. Тому не зупиняємось. Ми хочемо дати Житньому друге життя. Не теоретично — насправді. Як саме — про це згодом. Вдячний @РазомДляУкраїни та всім, що долучились. Бо тільки об'єднуючись — ми можемо більше. Цьом.

Хто їв її чи пробував? Напишіть в коментарях. А хто тільки хоче, то лінк залиша в біо♥️

Вам не здається, що мене переплюнули? Забирайте свою ідеальну техніку зі знижкою -10% за промокодом YEVHEN10 в брендових магазинах @Samsung Experience Store * Пропозиція діє до 30.04.2025 включно на смартфони - Samsung серії Galaxy S25, Galaxy Fold6|Flip6,Galaxy S24FE; - планшети Galaxy Tab S10 +| S10 Ultra, - смартгодинники Galaxy Watch6 Classic|Watch7 та Galaxy Watch Ultra. Кількість промокодів обмежена. Знижка сумується разом з іншими акціями та спеціальними пропозиціями.

Це не капуста, а українська спадщина, яку нам всім вдалось зберегти Для рецепту потрібно: – 1 головка капусти – часник або улюблений соус для подачі ⠀ Приготування: - Зніміть верхнє листя з капусти (якщо жорстке). - Викладіть її цілком на деко, застелене пергаментом від Доброї господарочки - Запікайте при температурі 160°C протягом 5–6 годин. - Коли капуста потемніє та стане м’якою та ароматною, вона готова! - Подавайте з часником або з улюбленим соусом А для особливої атмосфери, під час приготування використовуйте колекцію «Вибійка» від Доброї господарочки. Вона про наше українське мистецтво. Вона більше ніж… #клопотенко #великдень

Традиції, як і смаки. Деякі дуже нагадують дитинство, а деякі ми відкриваємо тільки зараз. І якщо про 12 пасок я дізнався нещодавно, то поєднання: паска+хрін+мʼясце = любов завжди. Особливо, якщо це ароматна варено-копчена грудинка «Українська» від Бащинський. Якісна, зроблена в Україні і така просто вау! #клопотенко #великдень #великдень2025 #паска #пасха

Традиція номер 3. Решту шукайте у мене в профілі. Або ж у плейлисті👇🏻

Паска, яка пахне дитинством, любов’ю і Львовом Беремо 1 кг борошна (і ще 3 ст.л. для підпилу). 500 мл сироватки — трішки підігріваємо, додаємо 200 г меду, 1 ч.л. куркуми. Температура — 36–40°C. В окрему миску — борошно, дрібка солі, Львівські сухі дріжджі (2 упаковки по 12 г), ванільний цукор 10 г. Перемішуємо. Далі додаємо 6 жовтків, 150 г розтопленого масла, цедру лимона і апельсина. Вливаємо сироватку з медом. І — трішки любові. Замішуємо тісто. Можна руками, а можна в комбайні — 5–7 хвилин. Перекладаємо в миску, накриваємо плівкою й рушником. Ставимо в тепле місце на 1 годину. Тісто має вирости вдвічі. Від тіста відкладаємо ¼ на декор, до решти додаємо 150 г родзинок. Гарно вмішуємо. Форми змащуємо маслом або олією, викладаємо тісто. Даємо підійти ще 40 хвилин. З відкладеного тіста формуємо косичку з двох жгутів. Прикрашаємо паску. Змащуємо жовтком. Випікаємо при 180°C — 40–50 хвилин. Якщо паска велика — до 1 години. Перевіряємо готовність шпажкою: якщо суха — все, паска готова! Отака справжня і головне: випечена з любов’ю та Львівськими дріжджами ♥️ #клопотенко #великдень #великдень2025 #паска #пасха

Зберігайте! Дві наступні глазурі уже в профілі♥️ Вам потрібно: • білки — 80 г • цукор для білків — 40 г • агар-агар — 6–8 г • вода — 75 мл • цукор — 150 г • яблучне пюре — з 2 яблук Приготування: У сотейнику з'єднати воду та агар-агар. Прогріти до загустіння — має бути як кисіль. Додати цукор, проварити 2 хв. Додати яблучне пюре, ще 3 хв варіння. Окремо збити білки до пінки, додати цукор. Тонкою цівкою ввести гарячий сироп у білки, збивати ще 2 хв — маса збільшиться втричі. Дати стабілізуватись 5 хв. Наносити на паски або висаджувати з кондитерського мішка. Сушити 3–4 години до стабільної глазурі. Цьом! #клопотенко #великдень #великдень2025 #паска #пасха

Дуже просто. І так по-особливому! Дві інші шукайте в профілі♥️ #клопотенко #великдень #великдень2025 #паска #пасха

Цікаво, скільки тут тих, хто не чув цієї традиції раніше? ___________________________ #великдень #великдень2025 #паска #паски

А яка ваша улюблена традиція Великодня? Поділіться в коментарях ♥️ __________________ #великдень #великдень2025 #крашанки #писанки #пасха

Паска з печі — щось таке унікальне. Так хочеться відтворити цей смак навіть у звичайній духовці♥️ Беріть пряжене молоко, любов і Львівські дріжджі. І тоді точно усе буде вау! Тож до справи. Опара: ▪️ Нагріваємо 220 мл пряженого молока (36-40°C). ▪️ Додаємо 50 г Львівських дріжджів, 1 ст. л. цукру та 1 ст. л. борошна. ▪️ Перемішуємо вінчиком, залишаємо на 20 хвилин. Тісто: ▪️ До опари додаємо 200 г цукру, дрібку солі, 200 г жовтків, 1 ч. л. куркуми, 1 ч. л. копченої паприки, 140 г розтопленого масла, цедру апельсина, 700-750 г борошна. ▪️ Замішуємо, даємо підійти 1 годину. Формування: ▪️ Чорнослив змішуємо з 1 ст. л. борошна, додаємо в тісто. ▪️ 1/5 тіста відкладаємо на декор, решту викладаємо у змащені форми, залишаємо ще на 40-50 хвилин. ▪️ Формуємо декор, змащуємо жовтком. Випікання: ▪️ 180°C, 40-45 хвилин. ▪️ Перевіряємо зубочисткою: суха — паска готова. Результат — пухка, ароматна випічка, якою точно захочеться пишатися. #паска #великдень #пасха#великдень2025 #рецептпаски #клопотенко

З дивними начинками типу яловичина-курага чи мак-вишня-кагор, і з обіймаючими, як курка-картопля чи сир-шпинат. Якщо хочете похрумати, то пЕріг вам в руки. Знижка -15% на честь відкриття. Доставка по Києву. #клопотенко #українськакухня #пиріг @perih.delivery